Людмила Борщ — не професійний кухар, а просто мама та дружина — любить радувати свою сім'ю новими, смачними, оригінальними рецептами. Після завершення незвичайного марафону «Сто салатів на Новий Рік» вона пропонує рецепти страв на інші майбутні свята, у тому числі на Різдво та Старий Новий рік.
Одна з таких страв — приголомшливий салат «ОДЕСА», який дуже свіжий і ситний, а смак якого запам'ятається всім гостям дуже надовго.
Як писали «ФАКТИ», раніше Людмила Борщ запропонувала рецепти 4 салатів для новорічного столу, а відомий кулінарний ресурс запропонував рецепт овочевого салату з буряком «Віолетта».