Спорт новости в Одессы
Баклажани з лечо — сама назва звучить, як пісня. Пісня про літо та його неперевершені смаки.
Приготувати таку страву нескладно у домашніх умовах. Взимку, відкривши баночку такої смакоти, ваші рідні будуть вам щиро дякувати.
Рецептом баклажанів з лечо з «ФАКТАМИ» поділилась відома українська кулінарка Оксана Вознюк, яка раніше давала рецепт картопляного салату з копченою скумбрією.
— Зазвичай я щороку готую баклажани в аджиці, але цього року вирішила зробити з лечо, — говорить Оксана Вознюк.- Це щось неймовірне для любителів баклажанів.
Баклажани (2,5 кг) я нарізала на кільця посолила і залишила відпочити, далі виклала їх на деко і запекла в духовці, змастивши олією та додавши розмарин (можна — чебрець, це справа смаку). Тим часом приготувала лечо.
У готове лечо додаємо баклажани і проварюємо 10 хвилин.
У стерилізовані банки розкладаємо баклажани з лечо та закатуємо.
Перевертаємо банки, накриваємо ковдрою до повного вистигання.
Нагадаємо рецепт барвистого салату з баклажанами.
Фото з альбому Оксани Вознюк
SEO продвижение в Одессе
