Маленькі червоні плоди шипшині, з яких можна робити вітамінний чай, дійсно мають те, що потрібно. Вони не тільки гарно блищать, але й містять багато важливих вітамінів. Шипшина насправді є однією з найбагатших на вітамін С рослин у світі. Одна ложка варення з шипшини на хліб на сніданок вже покриває всю добову потребу дорослої людини у вітаміні С. Ідеальний засіб для зміцнення організму в холодну пору року. Той, хто зараз відчуває бажання поїхати на збір шипшини, має поєднати це з тривалою осінньою прогулянкою. Плоди шипшини збирають у полотняний мішечок. Подряпані руки часто є частиною цього процесу, але ви неодмінно оціните готове варення, пише krautundrueben.de.
В ідеалі шипшину слід збирати в період з вересня по листопад. Під час збору важливо збирати лише тверді плоди. Вони містять найбільше вітамінів. Коли вони стають м'якими, то швидко втрачають значну частину своїх вітамінів. Однак після перших заморозків вони стають дещо солодшими на смак.
Раніше «ФАКТИ» давали рецепт ще одного корисного варення — кизилового.