Існує маса рецептів приготування оладок — солодких, солоних, з яблуками, з сиром, з кабачків та гарбуза. На сайті 1000.menu кулінари пропонують класичний рецепт оладок, але при цьому діляться невеликим секретом.
Раніше «ФАКТИ» публікували рецепт бесарабських вертутів з гарбузом та рецепт гарбузового пирога.