Перед довгою вервечкою зимових свят добре позбутися кількох ненависних кілограмів. Що там пропонує Інтернет — експрес-дієту або кілька днів на гречці?
— Експрес-дієти, як і ті, що зводяться до кількаденного вживання одного продукту (монодієти), не збалансовані, — пояснює столичний дієтолог, лікар-гастроентеролог вищої категорії Інна Бутько. — Організм потребує білків, жирів і вуглеводів. А якщо три-чотири дні їсти лише гречку, багату вуглеводами, і не отримувати білків, то людина, просто кажучи, з’їдає власні м’язи: з них організм змушений добувати корисні амінокислоти. Повернувшись до звичного харчування, можна знову набрати вагу, нерідко ще й із перевищенням. Адже м’язи витрачають більше енергії порівняно з жировою тканиною, а оскільки м’язової тканини зменшилося, то метаболізм уповільнився.
— Як схуднути без шкоди?
— Раціон має бути збалансований і повноцінний. Тим, хто дбає про струнку фігуру, бажано щоденно вживати білкові продукти, багато різних овочів, обмежувати солодощі і навіть фрукти. Іноді люди заміняють звичний цукор тростинним чи сиропом агави або кленовим, а насправді це ті ж самі «солодкі» калорії. Мають бути корисні жири, які додають смаку їжі і добре насичують.
— Людина, яка обмежує себе в їжі, часто малорухлива. Які поради даєте пацієнтам?
— Обов'язкові фізичні навантаження. Наприклад, у жінок після 40 (!) років відбувається поступове зниження м’язової тканини (саркопенія). Тому — акцент на силові вправи: гімнастику з гантелями, присідання, а також збільшення побутової активності. Рухатися протягом дня можливо і за сидячої роботи. Важливий і психологічний настрій. У деяких пацієнтів є потреба їсти багато або налягати на якісь продукти (жирні чи ласощі), чи пити алкоголь. Тому іноді необхідна робота психолога.
Раніше лікар Ольга Пантась розповіла, чи можна знизити рівень холестерина за допомогою дієти.
pixabay.com